helles Biskuit

  • 6 Eiklar
  • 90g Zucker

Zu festem Schnee schlagen

  • 6 Dotter
  • 90g Zucker

Schaumig schlagen

  • 120g Mehl
  • 60g Maisstärke (Maizena)

Mit dem Schnee unterheben

Auf 2 20er Tortenringe verteilen

Bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen

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