Himbeer-Schoko-Cookies

Hallo! Heute etwas später, dafür aber umso leckerer. Ich habe gerade gebacken und das will ich euch zeigen. Ich habe auch noch einen Germteig in der Kücje gehen, deshalb könnte es irgendwann nochmal einen Beitrag geben. Jedenfalls…. die Dinder sehen vielleicht nicht soooo cookiemäßig aus, aber dafür schmecken sie umso besser.

Das Rezept dazu:

• 110g Butter
• 100g Zucker

Cremig rühren

• 1 Ei
• 2 Pckg. Vanillepudding

Dazugeben

• 150g Mehl
• 1/2 tl Backpulver
• 1 Msp. Natron

Untermischen

• 75g (Tiefkühl-)Himbeeren
• 75g gehackte Schoko

Hineinrühren, mit einem Teelöffel Häufchen aus Blech setzen

Bei 180°C etwa 10 Minuten backen

 

Guten Appetit!